喷雾干燥设备的包封技术及应用
喷雾ag凯发k8国际-凯发k8旗舰厅需要液体流和分离的溶质或悬浮液,为固体,将溶剂成蒸气 。固体通常收集在鼓或气旋。该液体输入流通过喷嘴喷入热蒸汽流和汽化。 固体形成水分迅速离开滴。的喷嘴通常用于使液滴尽可能小,^大限度地提 高传热和水蒸发的速率。液滴大小的范围可以从20到180微米取决于喷嘴 有喷嘴两种主要类型:高压单流体喷嘴(50至300巴)和双流体喷嘴:一种 流体是液体干燥和所述第二被压缩气体(通常是空气,在1至7条)。
喷雾干燥设备可以干产品非常快速地相对于干燥的其它方法。他们也转向 的溶液,或淤浆成干燥粉末在单一步骤中,它可以是有利的利润^大化和工艺简化。
喷雾ag凯发k8国际-凯发k8旗舰厅通常被用作为由食品和其他行业的封装技术。的物质被封装( 负载)和两亲性载体(通常是某种形式的改性淀粉)均化作为在水中的悬浮 液(淤浆)。然后将浆料送入喷雾干燥设备,通常加热到温度超过水的沸点的塔。
作为浆料进入塔,它被雾化。因为水的高表面张力和由于两亲性载体, 水,和负载,该雾化的浆液形成胶束之间的疏水/亲水相互作用的部分部分 。滴的小尺寸(平均直径为100微米)的结果是相对较大的表面积从而迅速 干燥。由于水干燥后,在载体周围形成的负载的硬化壳。
负载损耗通常是分子量的函数。即,较轻的分子倾向于在较大量煮沸去 除在加工温度。损失是由喷入更高的塔工业上^小化。空气的较大体积具有更低的平均湿度作为过程进行。通过渗透原理,水将其在蒸汽逸度和液相离 开胶束,并进入空气差的鼓励。因此,水的相同百分比可以干燥出的颗粒在较低温度下,如果较大的塔中。可替代地,该浆料可喷到部分真空。由于溶 剂的沸点是在该溶剂的蒸气压力等于环境压力的温度,在塔减压具有降低溶 剂的沸点的效果。
喷雾干燥设备包封技术的应用是,制备不具有任何水进行脱水物质“脱水” 的粉末。例如,即冲饮料是各种化学品从而弥补了饮料喷晾干。该技术曾被 用于从食品中除去水分;例如,在脱水牛奶的制备。因为牛奶没有被封装并 且因为喷雾干燥引起的热降解,牛奶脱水和类似工艺已被替换其他脱水技 术。脱脂奶粉仍然被广泛使用在世界各地的喷雾干燥技术,通常在高固体浓 度^高干燥效率生产。产品热降解可通过使用较低的操作温度和较大的腔室 尺寸增加的停留时间来克服。[6]
现在^近的研究表明,使用喷雾干燥技术可以在干燥过程中对无定形粉 末的结晶的另一种方法,因为这取决于干燥停留时间上的无定形粉末的温度 效应可以是显著。
喷雾干燥设备应用
食品:奶粉,咖啡,茶,蛋,谷物,香料,调味剂,淀粉和淀粉衍生物 ,维生素,酶,甜菊,着色剂,等等。
医药:抗生素,药物成分,添加剂
工业:涂料颜料,陶瓷材料,催化剂载体,微藻